Ingrédients
- 150 g d'épinards
- 100 g de jambon cru 1 noix de beurre
- Sel
- 500 g de tortellini farcis de truffe
Recette
Faites revenir dans une poêle le jambon cru coupé en dés avec une noix de beurre. Après quelques minutes, ajoutez les épinards grossièrement coupés que vous aurez précédemment bouillis; mélangez et salez. A part, faites cuire les pâtes. Egouttez-les et assaisonnez-les aussitôt avec la sauce chaude.
